Der blev nærstuderet salat, kål og lugerobotter til den store guldmedalje ved fremvisningen af vores økologiske demohave den 18. august 2011.
Den store have, som var opdelt i 228 parceller, lå tæt på vores store lagerbygninger på Grarupvej 15. Den var anlagt i et samarbejde mellem Axel Månsson A/S og Gartnerirådgivningen. I haven kunne man studere de mange forskellige typer af grøntsager, som fås i økologisk kvalitet. Blandt andet mini romaine, batavia, radicchio og romaine samt kål som kinakål, romanesco, spidskål, blomkål, savoykål og hvidkål samt glaskål. Af de mere specielle typer var varianter af blomkål i gule (Ortoli) og lilla (Grafitti) farver. Også fennikel og blomster som tallerkensmækkere og hvid hjulkrone var at finde i haven.
Vi kan godt lide at eksperimentere med tingene, og vil samtidig gerne være med til at vise fremtidens grøntsager frem og inspirere til, at vi kan få nye spændende produkter ud i butikkerne og på de danske spiseborde. Derfor har vi også ladet os inspirere af de gode resultater vi havde i demohaven og i 2012 startet mindre produktioner op med blandt andet lilla blomkål og Romanesco.
Flere frøfirmaer havde leveret både gratis arbejdstid og frø til demohaven.
Bag selve arrangementet den 18. august 2012 stod Axel Månsson A/S, Gartnerirådgivningen, DLG Food, Gasa Nord Grønt og Økologisk Landsforening. Se billeder fra dagen her.
